继安岳柠檬、临江豆瓣之后，我市于2011年底再次获得第3个国家地理标志保护产品--“雁江蜜柑”．请结合右图回答下列问题．

（1）雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感甘甜，决定它有这些优良性状的物质存在于图中的______（填序号）中．

（2）利用雁江蜜柑可以榨出甘甜的桔子汁，主要是因为图中的______（填序号）内含有丰富的糖分．

（3）雁江蜜柑是以香橙为砧木，以品种优良的兴津、日楠、宫本等蜜柑品种为接穗繁育而成，植物的这种繁殖方式叫______．

（4）蜜柑的味甜由显性基因A控制，味非甜由隐性基因a控制．兴津蜜柑是由味甜的宫川蜜柑（AA）与味非甜的枳（aa）杂交而成，则控制其甜味的基因型为______．

钢材变形的原因有哪些？