监理单位在责任期内，不按监理合同约定履行监理职责，给建设单位或其他单位造成损失的，应承担( )责任。

A．违法

B．法律

C．赔偿

D．连带

下列说法中，错误的是 （   ）

A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性

B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析

C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的

D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质