下列哪一个健康教育行为改变理论是应用于人际水平的（）

A.知信行模式

B.健康信念模式

C.社会认知理论

D.创新扩散理论

E.行为变化阶段模式

尿酸结石患者不宜食（）

A.菠菜

B.马铃薯

C.动物内脏

D.蛋黄

E.牛奶