将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是（　　）

A．冰箱中无空气

B．冰箱中无微生物

C．低温抑制了微生物的生长和繁殖

D．低温杀死了食品中的微生物

冠状动脉粥样硬化性心脏病人的饮食应是

A．低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒
B．低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白
C．低盐、低脂肪、高蛋白、高糖
D．低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素
E．高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质