2、作出假设：教室的空气里有细菌和真菌．对提出的问题，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．

3制定并实施计划：

（1）打开1号培养皿，暴露在教室空气中5～10分钟是接种．1号培养基与2号培养基对照，实验变量是接种，1号培养基是实验组，2号培养基是对照组．

（2）对照实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．把两个培养皿放在相同适宜条件下培养．

4、观察结果，得出结论：分析结果（1）1号培养皿有多种菌落形成，（2）2号培养皿无菌落形成．得出结论（3）说明教室的空气里有多种细菌和真菌．由此可知，细菌和真菌适合于生活在营养丰富、温度适宜等环境中．

故答案为：2教室的空气里有细菌和真菌；3制定计划并实施：（1）打开培养皿，暴露在教师空气中5～10分钟，再盖上，封好；对照；4观察结果，得出结论：（1）有多种菌落形成；（2）无菌落形成．（3）教室的空气里有多种细菌和真菌；营养丰富、温度适宜．