答案：D

题目分析：考查动词词义辨析。A预约，保留，储备；B应得；C服务，服役；D保护，保存；句意：在夏天，大量的水果可以通过冷冻和装瓶来保存。根据句意说明D正确。

点评：对于动词词义辨析题目，首先可以从句意着手，看懂句意是解答此类题目的关键，其次四个选项的意思也要了如指掌。这对于平时学生的学习仔细度提出了要求，学生在平时的学习中要勤积累，多记忆，多查字典，以便在考试时能够迅速准确的答出