问题 问答题 简答题

简述溶解氧在发酵过程中的重要作用。

答案

参考答案:

(1)溶解氧判断操纵故障或事故引起的异常现象;(2)溶解氧判断中间补料是否恰当;(3)溶解氧判断发酵体系是否污染杂菌;(4)溶解氧作为控制代谢方向的指标

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