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问题 问答题 简答题

从实名类菜肴的名称上可以反映出菜肴的哪些特点？

答案

参考答案：

一是体现出菜的主要原料或全部原料

二是体现出菜的颜色

三是体现出菜的香型

四是体现出菜的味型

五是体现出菜的形状

六是体现出菜的烹调工艺

七是体现出菜的口感和和主观印象

八是体现出菜的烹器、食具

选择题

如图所示。先在乙中盛放约3/4容积的水（水中加2滴红墨水），然后在甲中放入十几粒锌粒，再注入稀硫酸直至锌粒完全被浸没，塞紧橡皮塞。双手按住两个橡皮塞，不久，红色的水从尖嘴玻璃管喷出，形成美丽的喷泉．下列对形成喷泉的原因的分析中，不正确的是（ ）

A．氢气密度小于空气

B．氢气难溶于水

C．锌和稀硫酸反应生成氢气

D．装置内气压大于外界大气压
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单项选择题

阅读下面的文字，完成1—4题。“千门万户曈曈日，总把新桃换日符。”贴春联是中国人过年时的一项传统民俗活动。人们通常在除夕这天，将写好的春联贴于门上。春联的字数可多可少，但上下联必须构成对仗，如四言联“春安夏泰，秋稔（rěn）冬祥”，六言联“冬尽梅花点点，□□□□□□”。春联寓意吉祥，言简意赅（gāi），深受人们喜爱。春联是仅在春节这一特定时节张贴的对联，而对联还有其他种类，如婚联、寿联、挽联，以及为园林建筑 甲 （题写／题签）的楹（yíng）联等。对联的撰写，往往注重其 乙 （蕴涵／内涵）与品位。尤其是名联佳对，文辞讲究，意蕴丰富， 丙 （吟咏／涵咏）起来锒锒上口，齿颊留香。对联或镌（jùn）刻或书写，楷行隶篆，其中不乏艺术精品。

在文中方格处填入下列语句，恰当的一项是（2分）

A．万户杨柳依依

B．千家喜气洋洋

C．春回爆竹声声

D．春来微风缕缕
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