下图是世界某地区一月等温线图，其中①是25℃等温线，②是20℃等温线。据图回答1—3题。

1、②等温线明显与海岸线平行，其主要原因是 [ ]

A、地形影响

B、洋流影响

C、降水影响

D、人类活动影响

2、①②两条等温线数值不同，最主要的影响因素[ ]

A、太阳辐射

B、海陆分布

C、大气环流

D、地面状况

3、④⑤⑥⑦等温线都呈闭合状，主要影响因素是 [ ]

A、太阳辐射

B、大气环流

C、海陆分布

D、地形

以下除哪项外，均为发酵法操作的注意事项

A．原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理

B．发酵过程必须一次完成，不能中断或中途停顿

C．控制适宜温度

D．使曲块表面至黑色为佳

E．控制适宜湿度