竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。
A、凉水浸泡
B、盐水浸泡
C、悼水处
D、碱水浸泡
参考答案：C
水位计冲洗后，应检查有无渗漏现象，如果发生渗漏应予于处理。
作业链的主要内容应包括( )等。
A．产品的研究与开发
B．产品的设计
C．产品的生产
D．产品的推销
