在建设工程项目质量控制的系统过程中，事中控制是指（）。

A.对质量活动的行为约束

B.对质量活动结果的评价认定

C.对质量活动前准备工作的监督控制

D.对质量计划的调整和对质量偏差的纠正

E.对质量活动过程和结果的监督控制