参考答案：B

解析：

此题有一定专业性，对于从事过现场管理、有一定现场实践的考生，此题不算太难。主要考核一级动火审批程序的知识点。

首先考生应知道，施工现场生产动火，均需要经过审批。

其次，搞清楚施工现场动火，共划分为三个等级：一级、二级和三级，其严重性次序为：一级>二级>三级。

那么，各级动火的审批程序及审批部门的级别，肯定会与之相对应。

一级动火作业由项目负责人组织编制防火安全技术方案，填写动火申请表，报企业安全管理部门审查批准后，方可动火。

二级动火作业由项目责任工程师组织拟定防火安全技术措施，填写动火申请表，报项目安全管理部门和项目负责人审查批准后，方可动火。

三级动火作业由所在班组填写动火申请表，经项目责任工程师和项目安全管理部门审查批准后，方可动火。

由此可见，本题的正确选项应为“B.企业安全管理部门”。