沿海地区昼夜之间的温差比同纬度内陆地区昼夜之间的温差小，这是因为水的_______较大。吃棕子时，剥开包裹糯米的竹叶，发现糯米变色且有竹叶的清香，这是_______现象。

会议纪要的“纪”字，有综合、整理的意思。