参考答案：

（1）人力资源：管理、服务、技术人员等

（2）财力资源：自有资金、银行贷款、合股资金等

（3）物力资源：建筑、设备、储备资金、能源及原材料等

（4）信息资源：内部信息、外部信息

（5）技术资源：安保监控、网络、商务、内控等

（6）品牌资源：饭店形象及周围的良好关系等