一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。

如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括（）

A.剩余的各种食物

B.病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

C.食品加工用具、容器

D.食品加工人员手拭子

E.未发病同学的进食样品

下列哪些是储粮的原则（）。

A.科学保粮

B.谁坏粮、谁担责

C.谁储粮、谁负责

D.预防为主、综合防治