参考答案：

切削用量包括主轴转速（或切削速度）、背吃刀量、进给量。

（1）选用原则：

1）粗加工时，一般以提高生产率为主，但也应考虑经济性和加工成本。

2）半精加工和精加工时，应在保证加工质量的前提下，兼顾切削效率、经济性和加工成本。

3）具体数值应根据机床说明书、切削用量手册，并结合经验而定。

（2）

1）背吃刀量a_p（r/min）：主要根据机床、夹具、刀具和工件的刚度来决定。

2）主轴转速n（r/min）：根据允许的切削速度v（m/min）选取n=1000/3.14D，式中D为工件或刀具的直径（mm）。

3）进给量（进给速度）f（mm/min或mm/r）：主要根据零件的加工精度和表面粗糙度要求以及刀具、工件的材料性质选取。