参考答案：B

解析：细胞因子是一类主要由免疫细胞和相关细胞产生的高活性、多功能小分子蛋白质。细胞因子分为白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子、生长因子、集落刺激因子、趋化性细胞因子。作用特点：通过与靶细胞表面受体结合产生作用；分泌过程的自限性；多以自分泌或旁分泌形式；多效性和重叠性；拮抗性和协同性。