下列施工总承包、专业承包企业用工方式中，属于违法用工模式的有（）。

A.甲公司直接雇用农民工，不签订劳动合同

B.乙企业只签劳动合同不办理社保

C.丙企业与劳务派遣单位订立劳务派遣协议，不与派遣劳动者订立劳动合同

D.丁企业只与"包工头"签订劳动合同

E.戊企业向劳务分包公司分包作业任务，不签订劳动合同