在土的颗粒级配定量评价中起到关键作用的数据是（）
A.曲率系数
B.细度模数
C.不均匀系数
D.平均粒径
E.以上全错
参考答案：A, C
下列内容关于直链淀粉性质，叙述正确的观点是( )。
A．含有直链淀粉相对较多的食物黏度大
B．谷物中含的直链淀粉比例相对较大
C．淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低
D．直链淀粉发生糊化需要的时间较短
二氧化碳的密度比空气重（）
