流行病学研究病因时，首先选择的研究方法是（）。

A.描述性研究

B.病例对照研究

C.队列研究

D.现场试验

E.临床试验

陈鹤琴先生曾经说过：“环境的布置也通过儿童的双手和大脑，通过儿童思想和双手所布置的环境可使他们对环境中的事物更加认识，也更加受护。”

（1）你如何理解这句话？

（2）在幼儿园户外场地的设计过程中如何体现？