绿茶中含有的物质EGCG具有抗癌作用，能使癌细胞自杀性死亡，其结构如图．

下列有关EGCG的说法中正确的是（　　）

A．EGCG易被氧化

B．EGCG的分子式为C₂₂H₁₆O₁₁

C．1mol EGCG最多能与8mol氢气发生加成反应

D．1mol EGCG最多能与含6mol氢氧化钠的溶液发生反应

下列（）食用色素经动物实验报道有致癌性。

A.胭脂红

B.新红

C.赤鲜红

D.苋菜红

E.亮蓝