参考答案：

（1）制定饭店的人力资源计划

（2）招聘录用所需员工

（3）对员工进行教育培训

（4）建立一套完整的考核体系和奖惩制度

（5）建立良好的薪酬福利制度

（6）培养高素质的管理人员