简述饭店管理的基本方法
参考答案:
(1)制度管理法
(2)经济管理法
(3)行政管理法
(4)教育管理法
(5)表单管理法
(6)定量管理法
(7)走动管理法
(8)感情管理法
整体产品概念的三个层次是()、有形产品和附加产品。
南新仓是明清时代京都储藏______的官仓。P124