不易使药材发生霉变的成分是（）

A.蛋白质

B.淀粉

C.树脂

D.糖类

E.黏液质

关于建设工程项目进度控制的说法，正确的有（）。

A.施工进度控制直接关系到工程的质量和成本

B.施工方进度控制的目的就是尽量缩短工期

C.项目各参与方进度控制的目标和时间范畴是相同的

D.进度控制必须是一个动态的管理过程

E.建设工程项目总进度目标的控制是业主方项目管理的任务