参考答案：

压差法：压差法是当防烟楼梯间及前室等疏散通道门关闭时，按保持疏散通道合理的正压值来确定加压送风量。

风速法：风速法是按开启失火层疏散门时应保持该门洞处一定的风速来计算加压送风量。