磁性载体文件的归档与管理工作应遵循()的原则,由各单位的档案部门归口管理。
A、集中统一
B、安全完整
C、确保安全
D、便于利用
参考答案:A, C, D
酸发酵法是利用乳酸菌和醋酸菌等发酵产酸,以防止食物腐败。( )
请写出成品球欠烧的现象、原因和处理措施。