问题 问答题 论述题

按含糖量葡萄酒分为几类?

答案

参考答案:

在国际上葡萄酒按含糖量分为四类:

(1)干葡萄酒:每升酒含糖量在4克以下;

(2)半干葡萄酒:每升酒含糖量在4-12克;

(3)半甜葡萄酒:每升酒含糖量在12-50克;

(4)甜葡萄酒:每升酒含糖量在50克以上。我国按其含糖量的不同又分为普通甜葡萄酒,含糖量在4%-14%之间;特浓甜葡萄酒,含糖量在14%以上。

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