阅读下列材料，回答问题：
材料一：“苏湖熟，天下足。” ——民间谚语
材料二：“国家根本，仰给东南。” ——《宋史》
（1）结合材料一，指出当地最主要的粮食作物是什么？
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（2）材料二中的现象出现于何时？
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（3）材料一、材料二说明了什么历史现象？
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（4）上述历史现象出现的主要原因有哪些？
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