下列哪一种血清酶可在传染性肝炎临床症状出现之前就急剧升高()

A．碱性磷酸酶

B．γ谷氨酰转移酶

C．肌酸激酶

D．丙氨酸氨基转移酶

E．乳酸脱氢酶

脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。