某建设项目建筑安装工程投资、设备及工器具投资、工程建设其他费用投资预算分别为2400、2360、840万元。人工费占建筑安装工程费12.6%，材料费占建筑安装工程费58.6%，机械费占建筑安装工程费8.4%。人工费、材料费、机械费和建筑安装工程其他费用的价格指数分别为106.2%、120.4%、110.8%和95%，设备及工器具费用价格指数为105.3%，工程建设其他费用价格指数为106.8%。
【问题】1. 1．指出材料中各项价格指数的意义。
2．计算建筑安装工程价格指数，并指出该指数的意义及所带来的影响。
3．假设某招标项目，人工费、材料费、机械费预算价(未考虑物价上涨因素)分别为150万元、780万元和123万元。根据规定：间接费为12%，利润为8%，税金为3.413%。以直接费为计算基础，计算该项目的标底价。
4．根据以上数据求该建设项目的工程造价指数并指出该指数的意义。

以下不属于控制酶促褐变的方法的是（）

A、利用热处理法钝化酶的活性，理论值为在90~95℃条件下加热7s。

B、由于酚酶的最适pH值在6~7之间，所以碱处理法也可控制酶促褐变。

C、利用驱除或隔绝氧气的方法，此法多用于果肉组织间隙中具有较多气体的水果。

D、利用酚酶抑制剂二氧化硫及亚硫酸盐处理，以达到控制酶促褐变的目的。