参考答案：

（1）细菌性食物中毒。

（2）有毒动植物中毒：指误食有毒动植物或摄入因加工烹调不当，未除去有毒成分的动植物食物而引起的中毒。

（3）化学性食物中毒：指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒。

（4）真菌毒素和霉变食品食物中毒：食用被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。