评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。

以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼

D.大米

E.面粉

对于粒度小于13mm的煤样，当用九点法取全水分样时，每点采样量约为（）kg。

A、1

B、0.35

C、2

D、0.5