糖类按其组成一般可分为（）三大类。

A．冰糖、麦芽糖、葡萄糖

B．葡萄糖、果糖、蔗糖

C．单糖、双糖、多糖

D．麦芽糖、蔗糖、乳糖

砷有亲硫的特性，所以受其干扰的酶主要是

A．谷胱甘肽过氧化物酶

B．超氧化物岐化酶

C．以巯基(-S为活性基团的酶

D．过氧化氢酶

E．P450酶系