问题 单项选择题

下列选项符合羰氨反应的是()。

A、水煮加热过程中产生的理化现象

B、蒸制加执过程中产生的理化现象

C、蛋白质与氨基酸之间发生的反应

D、碳水化合物与蛋白质之间发生的反应

答案

参考答案:D

选择题
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