问题 单项选择题 下列选项符合羰氨反应的是()。A、水煮加热过程中产生的理化现象 B、蒸制加执过程中产生的理化现象 C、蛋白质与氨基酸之间发生的反应 D、碳水化合物与蛋白质之间发生的反应 答案 参考答案:D