清蒸
参考答案：
主料加工成半成品后，加入调味品，添入鲜汤蒸制；或者原料经过加工后，加入调味品装盘，直接蒸制成菜肴的烹调方法。
下述哪个数值越小，表示用该样本均数估计总体均数的可靠性越大（）。
A.CV
B.S
C.R
D.Sx
E.Qu-QL
运动员在比赛时应必备的服装护具是哪项？（）
A.拳套
B.护腕
C.护裆
