参考答案：

饭店服务质量构成的综合性

饭店服务质量显现的短暂性

饭店服务质量评价的主观性

饭店服务质量内容的关联性

饭店服务质量对员工素质的依赖性

饭店服务质量取决于客主双方的感情融洽