问题
问答题
多聚Arg在pH 7.0和pH 13的条件下能否形成α-螺旋，为什么
答案
参考答案：因多聚精氨酸在pH 7.0时有一游离的-N + H 4 基，各残基之间相互排斥，因而不能形成α-螺旋，而在pH 13时，由于溶液中OH - 中和游离氨基的电性，因而可以形成α-螺旋。
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多聚Arg在pH 7.0和pH 13的条件下能否形成α-螺旋，为什么
参考答案：因多聚精氨酸在pH 7.0时有一游离的-N + H 4 基，各残基之间相互排斥，因而不能形成α-螺旋，而在pH 13时，由于溶液中OH - 中和游离氨基的电性，因而可以形成α-螺旋。