参考答案：

1、可塑性：是对新环境的适应。鹿的可塑性大，幼鹿的可塑性更强。

2、适应性：很强，世界各地均有分布，但长期在特定条件下进化成的鹿种对环境条件敏感，适应范围很窄，甚至难于适应人为造成的环境条件。