参考答案：

从第二颈椎处颈下切开皮肤和动脉管。此时压脖杠的人须机动灵活，即要固定住，又不能压得过紧，以免影响排血，放完血后沿刀口将颈皮做环形切断，再向前方把肌肉用尖刀横向切开，从一、二颈椎间将头部分解下来。