A、物质是由一种元素组成的纯净物，属于单质．故选项错误；

B、物质是由单质和化合物组成的混合物．故选项错误；

C、物质是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物．故选项正确；

D、物质是由两种单质组成的混合物．故选项错误；

故选C．