问题 问答题 简答题

何谓必需脂肪酸?必需脂肪酸一般指哪几种。

答案

参考答案:

必需脂肪酸是指在人体内不能合成或合成很少,必须由食物供给的脂肪酸。过去认为必需脂肪酸主要有亚油酸、亚麻酸。近年一些研究认为只有亚油酸被肯定为必需脂肪酸。也有人认为亚麻酸也是必需脂肪酸。

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