有关瓣膜性心脏病患者麻醉的特点，不正确的说法是（）。

A.心功能Ⅱ级、二尖瓣狭窄伴关闭不全的患者，手术危险性极大

B.二尖瓣狭窄患者要注意控制心率

C.二尖瓣关闭不全患者需要稍快的心率

D.主动脉瓣狭窄患者麻醉的关键是维持心肌氧的供需平衡

E.主动脉瓣关闭不全患者用扩血管药可减少反流量

大卷在炸制成熟成（）处理。

A.不需要进行改刀

B.需要进行改刀

C.需要进行调味

D.需要进行烹汁