下列叙述正确的是

A．在氧化还原反应中，金属单质一般只作还原剂

B．氧化还原反应中非金属单质一定是氧化剂

C．金属元素被还原时所得产物一定是金属单质

D．某元素从化合态变为游离态，该元素一定被还原

食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。

A.植物固醇

B.纤维素

C.果胶

D.脂肪酸

E.琼脂