荷兰一家公司培育出一批转基因牛，这些牛的乳汁中含有人乳铁蛋白，人乳铁蛋白可以抑制消化道细菌感染。在此项工程中，转基因牛的角色是 [ ]

A．人工创造的新物种

B．生物反应器

C．提供人乳的代用品

D．提供基因