参考答案：

当有少量的分散相存在。仅有小的粘度影响（除非分散相是絮凝的），但当分散相的体积增加，粘度急速增高，因为要更多的能量来转动颗粒，并且众多的颗粒干扰了其他颗粒的运动。当体系中颗粒紧紧地堆砌时，粘度趋向无限大。乳胶液的剪切变稀行为取决于颗粒大小、含量和分散相的内在粘度。较小的颗粒剪切变稀所需的剪切速率较高。浓度降低和颗粒内在粘度增大，则剪切变稀程度降低。分散体的粘度也受颗粒间相互作用的影响。假使颗粒成簇，停止搅拌则分散体的粘度增大；假使在搅拌下，簇重新分离则粘度下降。