下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

(1)完成图甲中的实验流程，则矩形框内应为_____________。

(2)果酒和果醋的制作分别利用了_______和_______(填生物名称)两种微生物的发酵原理。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是_______和_______，主要原因是________、________(答出两点)。

(3)图乙装置中的充气口在______过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出_______产生的_________。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是______________。

(4)果汁发酵后是否有酒精产生，可用_______来检验，在酸性条件下呈现_______色证明有酒精产生。

(5)葡萄是否需要灭菌？为什么？_______________________。

二、定义判断。每道题先给出定义，然后列出四种情况，要求你严格依据定义。从中选出一个最符合或最不符合该定义的答案。注意：假设这个定义是正确的。不容置疑的。

加害给付，是指债务人履行债务的行为不仅不符合债务的规定，而且这种履行行为造成了履行利益以外的其他损害。
根据以上定义，下列属于加害给付的是( )。

A．商场售卖的家电质量不合格，致使消费者不能正常使用

B．租房客在租期届满时未及时将房屋交还房东，致使房东利益受损

C．看病时医生业务不熟练，导致病人的病情未得到缓解

D．甲将患有传染疾病的牛卖给乙，致使乙农场其他的牛染病死亡