问题
问答题 简答题
国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间怎样控制？
答案
参考答案：
国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间如下：
深色巧克力 85～104℃ 11～14min
牛奶巧克力 110～120℃ 15～20min
可可粉 125～130℃ 25～30min
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国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间怎样控制？
参考答案：
国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间如下：
深色巧克力 85～104℃ 11～14min
牛奶巧克力 110～120℃ 15～20min
可可粉 125～130℃ 25～30min