下列能为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是

A．蔗糖

B．果糖

C．葡萄糖

D．蛋白质

扑救室外敞开处的油类火灾，最有效的灭火剂是（）。

A.泡沫

B.水

C.二氧化碳

D.干粉