( )不属于管理人员开发的要求。

A．评估和满足本企业的需要

B．评估和满足管理人员的自我成就需要

C．评估特定管理人员的工作绩效

D．开发管理人员的知识、观念和技能以提高本企业未来工作的绩效

蒸马蹄糕应采用（）火。

A、旺

B、中上

C、中

D、中慢