排水管渠的断面形式中，梯形断面适用于明渠，它的坡度取决于( )。

A．流量

B．铺砌材料

C．土壤性质

D．流速

（）在客人用餐中用量最大，因此应多准备一些。

A.骨碟

B.筷子

C.烟灰缸

D.勺子